19-23RD APRIL SPRING CLEANING! DETOX RETREAT & RAW FOOD WORKSHOP!

ENGLISH TEXT FOLLOWS RIGHT AFTER THE GREEK!

Το «Περιβόλι», μόλις λίγα χιλιόμετρα από την πόλη του Ναυπλίου, κτισμένο μέσα σε ένα υπέροχο παλαιό πορτοκαλεώνα ιδανικό για χαλάρωση και επαφή με τη φύση, θα φιλοξενήσει ένα εντατικό εκπαιδευτικό, αποτοξινωτικό και μοναδικό εργαστήρι ωμής μαγειρικής!

Οί δυναμικοί και χαρισματικοί Τroo Fooders κεντρίζουν ενεργητικά το πνεύμα και τους γευστικούς κάλυκες της γλώσσας ανεξαρτήτως ηλικίας στην Αθήνα καθώς και σε άλλα μέρη της Ελλάδας και του κόσμου, διδάσκοντας μια νέα, υγιή προσέγγιση στη διατροφή που μας φέρνει σε άμεση επαφή με το σώμα μας.

Τι καλύτερο απο το να ξεκινήσεις τό καλοκαίρι σου μαθαίνοντας να φέρεσαι στο σώμα σου;

Μερικα απο τα αναρίθμητα πλεονεκτήματα της ωμοφαγίας είναι τα εξής:

• Τα γεύματα ετοιμάζονται και χωνεύονται γρήγορα,
• πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες,
• ελάχιστο ή καθόλου κορεσμένο λίπος,
• χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη
• ευεξία, βελτιωμένη υφή επιδερμίδας, μειωμένος κίνδυνος καρδιαγγειακών νοσημάτων
• γρήγορη απώλεια βάρους.

Η υπερθρεπτική, αδυνατιστική και εξωραϊζουσα ωμή τροφή είναι πολύ πιο δημιουργική και ενδιαφέρουσα από μία σαλάτα ή ένα φρούτο και στο εργαστήρι του TFL θα συμμετέχουν από αρχάριοι μέχρι και προχωρημένοι.

Στο πενταήμερο εργαστήρι ωμής μαγειρικής θα καλύψουμε ένα μενού κάθε άλλο παρά μονότονο! Θα μάθουμε να φτιάχνουμε ωμά πολύχρωμα smoothies από εποχικά λαχανικά και φρούτα, μοναδικές γκουρμέ σαλάτες που θα ευχαριστήσουν μέχρι και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο..και πολλά γλυκά!…Αληθινά γλυκά που πραγματικά αποτελούν έκπληξη αφού κανείς μέχρι σήμερα δεν έχει αντισταθεί στην μαγεία της ωμής αυθεντικής σοκολάτας, που έρχεται κατευθείαν απο το δέντρο στο πιάτο μας να μας γεμίσει με καθαρή ενέργεια και φυσικά να μας απαλλάξει απο κάθε είδους τύψεις!! Θα γευτείτε επίσης, ωμά “guilt-free” παγωτά, παντός τύπου φρουτένιες τάρτες σε απίστευτους συνδυασμούς….και πολλές άλλες γλυκές εκπλήξεις που ξεπερνούν κάθε προσδοκία!

Επίσης, θα μάθουμε την διαδικασία παραγωγής κομπούχας, αυτού του ιδιαίτερα ευεργητικού τσαγιού, που δικαίως αποκαλούν “τσαί της αθανασίας”! Ένα άλλο πολύ σημαντικό κεφάλαιο του μαθήματος θα είναι αυτό της ζύμωσης..Θα διδάξουμε αρχαίες τεχνικές ζύμωσης και τις θεραπευτικές ιδιότητες που την χαρακτηρίζουν.

Εν κατακλείδι, το εργαστήρι έχει ως σκοπό να σας εισάγει σε ένα διαφορετικό κόσμο πανδαισίας γεύσεων, που ξεφεύγει μακράν απο την γνωστή, τυπική, περιορισμένη παλέτα γεύσεων.

΄Οσο περίεργα και ανέφικτα και αν ακούγονται όλα αυτά, το μυστικό της ωμοφαγίας βρισκεται στην ευκολία και την ταχύτητα καθώς και στις μέχρι σήμερα “άγνωστες” χρήσεις απλών καθημεριΜε αγάπημενών υλικών, χωρίς όμως να θυσιάζεται σε καμία περίπτωση η γεύση.

Στην ωμοφαγία τα κάνουμε όλα απλά και το να κάνεις το περίπλοκο απλό, φοβερά απλό, αυτό είναι δημιουργικότητα.

Κάποιες από τις προγραμματισμένες δράσεις:

*πρωινό μάθημα Yoga

*εντατικά μαθήματα ωμοφαγικής μαγειρικής- πρωινά,σνάκς, μεσημεριανό, βραδυνό…

*προβολές ταινιών τά βράδια και επιδρομές στήν φύση

Επισκεφθείτε το site του ξενοδοχείου για να πάρετε μια πρώτη γεύση

http://www.hotelperivoli.com/home.aspx?lang=el

On April 19th – 23rd TFL is going be hosting an intensive, deeply educational, fun and unique workshop in raw food preparation. WE will be detoxing while sunbathing by a pool, learning how to make the most delicious raw food that is perfect for hot summer weather…and generally relaxing and retreating surrounded by  beautiful old orange groves!

In case you didn’t know we… have been actively stimulating the minds and tastebuds of people young and old around Athens & other parts of Greece and the world, teaching new, healthier approaches to eating. What better way to start the year than by learning to actually treat your body as your temple? Super-nutritious, slimming and beautifying raw food is far, far more creative and exciting than a salad or fruit, and the TFL workshop will take participants from beginners to advanced levels. Some of the action to take place at Perivoli includes:

* Morning yoga class

* Intensive course offering profound knowledge in theory (nutritional & detoxifying benefits and other factors), ingredients, equipment and techniques required

* How to create a raw food menu – practice making breakfast, lunch, dinner and meals for special occasions

* Understanding & practicing texture, flavour and appearance principles

* Film screenings & games, excursions

For information on Perivoli Guest House check out their site http://www.hotelperivoli.com/home.aspx?lang=en

For information & reservation email troofood@gmail.com or call Danae to ensure your place @ 6947686846- Space is limited!!

Yogaphoria Mini Detox Retreat!

Hey Everyone! This weekend T//F//L is catering a yoga retreat in Nafplio! Read all about it! Call us to ask questions : 6947686846 !

Υogaphoria II : Detox Yoga & Diet Workshop

Χαμογελώντας ακόμη από το μαγικό διήμερο που περάσαμε στο Ναύπλιο κάτω από τον ήλιο των αλκυονίδων…ετοιμάζουμε με ενθουσιασμό το δεύτερο σαββατοκύριακo Yogaphoria για το 2011, στις 19 & 20 Μαρτίου,να βρεθούμε μαζί σε μια βαθειά αυτογνωσιακή και αποτοξινωτική εμπειρία που θα μας ελαφρύνει από τον χειμώνα που πέρασε και θα μας ανοίξει σε κάθε νέα δυνατότητα. Έχουμε στη διάθεσή μας πολλέ…ς τεχνικές για να γνωρίσουμε και να ελαφρύνουμε από ό,τι περιττό, σε σωματικό, συναισθηματικό ή ψυχολογικό επίπεδο, όπως την Αnusara Yoga, την κundalini Yoga, τεχνικές αναπνοής, διαλογισμού, θεραπευτικής χαλάρωσης, ενεργειακής και μακροβιοτικής θεραπείας και διατροφής.

Πρόγραμμα:

Σάββατο 19/3
-9.00-10.00 Ωμοφαγικό Καθαριστικό Πρωινό
-10.00-11.00 Διαλογισμός στον ήλιο/ χαλάρωση
-11.30-13.30 “” Detoxifying the present moment” (ασκήσεις αναπνοής, επίγνωσης, γνωριμία με το στοιχείο του νερού στο σώμα και την ιδιοσυγκρασία)

-14.00 Αποτοξινωτικό γκουρμέ γεύμα

-18.00-20.00 ”Purifying the timeless Self” (αποτοξινωτική σειρά ασκήσεων / έμφαση στην αποσυμφόρηση εσωτερικών οργάνων και λεμφικού συστήματος/ από το νερό στη γή και στο ξύλο/ θεραπευτική χαλάρωση)

-20.15 Αποτοξινωτικό τσάι και κουβέντα μπροστά στο τζάκι

Κυριακή 20/3
-9.00-10.00 Ωμοφαγικό Καθαριστικό Πρωινό
-10.00-11.00 Διαλογισμός στον ήλιο/ χαλάρωση/ Ασκήσεις Αναπνοών

-11.30-13.30 “Waterfall Flow” (δυναμική σειρά ασκήσεων με προχωρημένες τεχνικές αναπνοής, release dance)

-14.00 Αποτοξινωτικό γκουρμέ γεύμα

*Το κόστος είναι 160 ευρώ και περιλαμβάνει τα 3 σεμινάρια γιόγκα και τον διαλογισμό/ δύο διανυκτερεύσεις σε πολυτελές δωμάτιο με τζάκι και late check-out τη μέρα της αναχώρησης σας στις 18.00 / 2 πρωινά και 2 γεύματα από την ομάδα Troo-Food- Liberatιοn (http://www.troofoodliberation.com/ ).

** To μενού αποτελείται από αποτοξινωτικά smouthies , superfoods, ωμές – ζωντανές τροφές και βιολογικά νόστιμα πιάτα φτιαγμένα με σοφία και αγάπη.

Το Perivoli Hotel βρίσκεται σε έναν καταπράσινο λόφο στα Πυργιώτικα, 8′ από το Ναύπλιο με εκπληκτική θέα στην παραλία του Τολού, καθώς και τον Πάρνωνα. Περιτριγυρισμένα από πορτοκαλεώνες, τα παραδοσιακά δωμάτια του Perivoli περιλαμβάνουν ξύλινα δάπεδα, οροφές με δοκάρια και τζάκια. Βιολογικά προϊόντα μπάνιου,ξύλα για το τζάκι, μπουρνούζια και παντόφλες είναι δωρεάν.

Oi διανυκτερεύσεις μπορούν να γίνουν είτε Παρασκευή-Σάββατο , είτε Σάββατο-Κυριακή./ Aν θελήσετε να παρατείνετε τη διαμονή σας , θα σας γίνει ειδική τιμή.

*Kόστος για όσους δεν θα διαμείνουν στο περιβόλι..μόνο για τα μαθήματα γιόγκα: 45 ευρώ.

*Το σεμινάριο μπορούν να το παρακολουθήσουν όλα τα επίπεδα ασκούμενων στη γιόγκα, ακόμα και εντελώς αρχάριοι.

*Η ιδιαίτερη φύση του σεμιναρίου σας δίνει τη δυνατότητα να δουλέψετε σε διάφορα επίπεδα επίγνωσης και αποτοξίνωσης ανάλογα με το τι επιθυμείτε και σε τι κατάσταση βρίσκεστε αυτή τη στιγμή.

*δωρεάν συμβουλευτική για διήμερη προετοιμασία πριν το σεμινάριο για όποιον το επιθυμεί.

*δυνατότητα σχεδιασμού εξατομικευμένου διατροφικού προγράμματος αποτοξίνωσης διαρκειας 5 εβδομάδων μετά τη λήξη του σεμιναρίου, ιδιαίτερα ωφέλιμο και ως προετοιμασία για το “Yogaphoria III” που θα πραγματοποιηθεί 9-10 Απρίλίου και του “Yogaphoria IV και V” που θα πραγματοποιηθεί 6-8 και 20-22 Μαίου αντίστοιχα.

Δηλώσεις συμμετοχής και πληροφορίες στο 6947691855 και azarafoniti@gmail.com και στο Ξενοδοχείο Περιβόλι, Πυργιώτικα, Ναύπλιο, Τηλ: 2752047905

..είναι υπέροχα στο περιβόλι! Εύχομαι να βρεθούμε εκεί!

Νamaste friends..!

Αnastasia Ζ.

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

Yogaphoria mini retreat in Nafplio 19 & 20 March 2011

with Anastasia Zarafoniti

A 2-day holistic and intimate journey into our own personal life force and healing power from the perspective of Anusara Yoga principles, Kundalini Yoga, breathing and meditation practises, deep relaxation, macrobiotics, pranic healing and diet. Let us allow ourselves in a lighter – healthier physical, energetical and emotional state of being. Let us come together to a deep, detoxifying, transformative experience that will expand ourselves to every new possibility.

Perivoli Hotel is an ideal heaven for relaxation and rejuvenation, nestled into a mountainside with panoramic view sweeping out over the old orange groves that surround it. The region is vibrating ancient wisdom and poetry as it is near many archeological sites, like the ancient theatre of Epidaurus, Mycenes, Argos and of course Nafplio one of the most beautiful towns in Greece, that the old town is a monument itself.

Schedule:

Saturday 12/02

-9.00-10.00 Cleansing Raw Vegan breakfast

-10.00-11.00 Sunlight Meditation / Relaxation

-11.30-13.30 “” Detoxifying the present moment” (breathing exercises & awareness practice/ communicating with the element of water inside the body and through the personality)

-14.30 Cleansing heartfull lunch

-18.00-20.00 ”Purifying the timeless Self” (detoxifying asana sequence / emphasis in drainage and stimulation of the vital organs and the lymphatic system / from water to earth and wood/ healing relaxation)

-20.15 Cleansing herbal chating around the fireplace

Sunday 20/3

-9.00-10.00 Cleansing Raw Vegan breakfast

-10.00-11.00 Sunlight Meditation / Relaxation

-11.30-13.30 “Waterfall Flow” (dynamic asana sequence with advanced breathing practises/ release dance)

-14.30: cleansing lifefull lunch

** Troo Food Liberation menu includes detoxifying smoothies, hearty and healthy organic meals, superfoods and raw living food!

Prices:
160 euro per person full weekend (includes staying in a deluxe double room with fireplace and organic beauty care products, late check-out your departure day at 18:00, 2 breakfasts and 2 lunches…organic, yeast ,gluten, sugar ,salt and violence free prepared with wisdom and love from the Troo-Food-Liberators / http://www.troofoodliberation.com/)

*You can ask for a personalised 5-week naturopathic diet plan if you wish to connect more deeply with your innate eliminating and healing power. A dietary detoxification works also as an excellent preparation for the Yogaphoria workshops to come on April 9-10, May 6-8 & 20-22.

Namaste friends..!