Tag Archives: θεραπευτικές τροφές

RAW THESSALONIKI

Photobucket

Η Troo Food Liberation θα κάνει μάθημα ωμοφαγίας στη Θεσσαλονίκη. Θα ετοιμάσουμε υγιεινές και πρωτότυπες συνταγές. Θα μάθουμε να τρώμε σε αρμονία με τη φύση. Θα φτιάξουμε χορτοφαγικά φαγητά με εποχιακά και ντόπια υλικά. Θα δούμε την τροφή μας σαν το φάρμακό μας, πως να κρατήσουμε τον οργανισμό μας δυνατό και να αποφεύγουμε αρρώστιες. Θα μάθετε βασικές ωμοφαγικές συνταγές, που μπορεί να αλλάξουν τη σχέση σας με την τροφή και το πώς μαγειρεύετε. Μέσω της τροφής δυναμώνει η σχέση μας με τη φύση και με το ίδιο μας το σώμα. Όλοι οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαρία να δοκιμάσουν επιτόπου τις συνταγές! Θα ετοιμάσουμε πράσινο χυμό, αμυγδαλόγαλα, ένα ολόκληρομένο γεύμα, γλυκό και ό,τι άλλο μας επιτρέπει ο χρόνος..

Κόστος: 30 ευρώ

We will make some healthy original raw food preparations. We will discuss eating in harmony with nature. We will make vegan food using mostl seasonal and local products, looking at food as our medicine. A healthy nutrition helps us keep our immune system strong. You will learn the basics of a raw food diet that may change your relationship to food and that way you cook. Through food, our relationship with nature can grow stronger as well as that with our own body. You will get to try all the preparations on the spot. We will prepare green smoothies, almond milk, a full meal, a sweet and more depending on how much time we have left..

Cost: 30 Euros

Anima Studio: Σωτήρη Πετρουλα 3 , Θερμη Θεσσαλονίκη,
τηλ 2310 383993
12:15pm until 3:15pm
Advertisements

RAW FOOD WORKSHOP!

Photobucket

Reminder for RAW FOOD WORKSHOP this weekend…still a couple of places left…email troofood@gmail.com or call 6947686846. On the menu…sushi, lasagne, chia pudding, coconut chocolate, pizza…and much moreeeeee…

You can attend any of the classes whatever level you are in :P
You can come to either both classes for 60 euros or each individual one for 35e.!
Where: Next to KAT train station Thermopylon 4
What time: 3-6.30 p.m.

Υπενθύμιση για το ωμοφαγικό διήμερο εργαστήρι…κλείστε θέση με ένα μαίλ-troofood@gmail.com  ή πάρτε  τηλ. 6947686846 Δανάη. Στό μενού έχουμε- σούσι, λαζάνια, ωμή σοκολάτα με καρύδα, πουτίνγκα τσία ( υπερτροφη γεμάτη ενέργεια) , πίτσα και πολλά άλλα!!!!!

Ώρα- 3-6.30 μ.μ.

Πού- Θερμοπυλών 4 δίπλα στο σταθμό του ΚΑΤ

Τιμή- 35 γία μία μέρα 60 και για τις δύο!

Summer Raw Food Class

Image

Beat the heat! Summer is the best time to go RAW! All Level Summer Raw Food Class! Learn how to make smoothies, green elixirs, fresh desserts, nori rolls, noodles….and more!

When: July 22 Sunday @ 1-4 p.m.

Where: Dekelias 29 Vouliagmeni
Cost: 35 euros – dirt cheap for a raw class ;P

RSVP @ troofood@gmail.com or call 6947686846….or 210-9673191

Image

Άνοιξη στο Συνεργείο / Spring Workshops at Synergeio

Άνοιξη στο Συνεργείο

For English translation see below!Τι γίνεται όταν το Trοο Food Liberation, η ΑΜΑΚΑ και το Free and Real μπλέκονται μεταξύ τους?
Δημιουργούν έναν πρωτότυπο κύκλο Σεμιναρίων αυτήν την Άνοιξη και λίγο πριν το καλοκαίρι στο ΣΥΝΕΡΓΕΙΟ.
Έλατε να μάθουμε μαζί να φυτεύουμε σπόρους και να καλλιεργούμε τα δικά μας βότανα, να χρησιμοποιούμε την Τέχνη ως μέσο Θεραπείας και εσωτερικής εξερεύνησης, να μαγειρεύουμε πρωτότυπες και υγιεινές συνταγές από όλο τον κόσμο. Εμείς μαζευτήκαμε όλοι εδώ και είμαστε έτοιμοι να μοιραστούμε εμπειρίες και γνώση μαζί σας.Σάββατο – Κυριακή 19/20 Μαΐου
10.00-18.00
Εργαστήριο Αυτάρκειας

Ελάτε να μάθουμε πώς να φυτεύουμε την τροφή μας και να εισάγουμε τα θεραπευτικά φυτά στη ζωή μας!
Κάνουμε τα πρώτα μας βήματα προς την αυτάρκεια. Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να φτιάξουν έναν αυτοσχέδιο λαχανόκηπο στο μπαλκόνι του ΣΥΝΕΡΓΕΙΟΥ με πολύ λίγα έξοδα. Θα εξερευνήσουμε τον κόσμο των φυτών, του χώματος και της κομποστοποίησης και θα φτιάξουμε μαζί φυσικά ελιξίρια από βότανα. Ελάτε να συζητήσουμε για το μέλλον της τροφής μας, τις προσπάθειες που γίνονται ανά την Ελλάδα και τις πηγές γνsώσεις και αλληλεγγύης που όλοι πρέπει να γνωρίζουμε. Ανοιχτό σε όλους!

Συντονίστρια: Έμιλυ Μουράτογλου
Free and Real, www.freeandreal.org
Προτεινόμενη τιμή συμμετοχής: 30 ευρώ

Τετάρτη 30 Μαΐου
18.00-22.00
Εργαστήριο Ωμοφαγικής Χορτοφαγικής Διατροφής

Μαγειρεύουμε όλοι μαζί υγιεινές και πρωτότυπες συνταγές. Μαθαίνουμε να τρώμε σε αρμονία με τη φύση. Φτιάχνουμε χορτοφαγικά φαγητά με εποχιακά και ντόπια υλικά. Βλέπουμε την τροφή μας σαν το φάρμακό μας. Μας βοηθάει να κρατήσουμε τον οργανισμό μας δυνατό και να αποφεύγουμε, αρρώστιες. Θα μάθετε βασικές ωμοφαγικές συνταγές, που μπορεί να αλλάξουν τη σχέση σας με την τροφή και το πώς μαγειρεύετε. Μέσω της τροφής δυναμώνει η σχέση μας με τη φύση και με το ίδιο μας το σώμα. Όλοι οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαρία να δοκιμάσουν επιτόπου τις συνταγές!

Διδάσκουσα: Δάφνη Τσάτσου
Τroo Food Liberation, www.troofoodliberation.com
Κόστος: 30 ευρώ

Σάββατο – Κυριακή 9/10 Ιουνίου
10.00-18.00
Βιωματικό Εργαστήριο Art Therapy

Εξερευνούμε την Τέχνη ως μέσο Θεραπείας. Με συνδυασμό θεωρίας και πράξης, οι συμμετέχοντες θα σχεδιάσουν το δικό τους πρότυπο εργαστήριο Art Therapy και θα εξερευνήσουν την προσωπική τους σχέση με την δημιουργικότητα τους. Ανοικτό σε επαγγελματίες της Yγείας και της Τέχνης, καθώς και σε άλλους ενδιαφερόμενους του κλάδου. Το εργαστήριο θα λήξει με μια δραστηριότητα ανοικτή στο κοινό το απόγευμα της Κυριακής, όπου και θα εορταστεί το τέλος του κύκλου των σεμιναρίων.

Διδάσκουσες: Νιόβη Σταυροπούλου, Κωνσταντίνα Ράπτη, Δάφνη Καλαφάτη
Amaka, www.amaka.gr
Κόστος: 60 ευρώ

*Τα υλικά, σπόροι, χρώματα, φαγητά συμπεριλαμβάνονται στο κόστος συμμετοχής του εργαστηρίου. Οι συμμετέχοντες δεν χρειάζεται να φέρουν τίποτα.

* Μέρος των εσόδων θα διατεθούν για την συνέχιση του προγράμματος επανένταξης μέσω της Τέχνης STATION ATHENS για νεαρούς πρόσφυγες.

* Συμμετοχή μόνο με εγγραφή- θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας.

* Δηλώσεις συμμετοχής / πληροφορίες info@amaka.gr, 6937117747
Για περισότερες πληροφορίες για το μάθημα ωμοφαγίας μπορείτε να επικοινωνήσετε με τη Δάφνη στο 6944282722 ή troofood@gmail.com

*Χώρος Εργαστηρίων: ΣΥΝΕΡΓΕΙΟ, Κολωνού 31, Μεταξουργείο

—————————————————

What do we get when Troo Food Liberation, AMAKA, and Free and Real decide to collaborate?
We have put together a very original series of workshops at Synergio in Metaxourgio.

We are going to learn how to plant seeds, grow our own herbs, how to use art as therapy and inner exploration, how to prepare raw, healthy recipes inspired from around the world but using local and seasonal ingredients. We all got together and we are ready to share our experiences and knowledge with you!

Saturday – Sunday 19&20 of May
10.00-18.00
Introduction to Sustainability workshop

Come learn how to grow your own food, and introduce medicinal herbs into your life!

We will take our first steps in a sustainable lifestyle. The participants will have the opportunity to create a vegetable garden on Synergio’s balcony on a very low budget. We will explore the world of plants, earth, and composting and together we will make natural elixirs with herbs. We are going to discuss the future of our food system, the great great initiatives that already happening in Greece and the resources we have available to us and we should all know about.

Coordinator: Emily Mouratoglou
Free and Real, www.freeandreal.org
Suggested donation: 30 euros

Wednesday 30 May
18.00-22.00
Raw Un-Cooking and Nutrition workshop

We are going to prepare healthy original raw recipes. We will learn how to eat in harmony with nature. We will make vegan dishes using local and seasonal ingredients. We see our food as our medicine. It helps us keep our body and our immune system strong, helping us avoid illness. Participants will learn how to prepare raw foods, we will make smoothies, almond milk, snacks, mains, and sweets. These recipes may change your relationship with food and how you cook it. Through food we strengthen our relationship with nature and with our own bodies. And of course everyone gets to try the foods we have made!

Taught by: Daphne Tsatsou
Troo Food Liberation, www.troofoodliberation.com
Cost: 30 euros

Saturday-Sunday 9&10 June
10.00-18.00
Art Therapy Workshop

We will explore Art as Therapy. A combination of theory and practice, participants will design their own Art Therapy workshop and they will explore their personal relationship with their creativity. This workshop is open to Health and Art practitioners, as well as others that are interested. The workshop will end with an activity open to the public on Sunday afternoon, where we will also celebrate the closing of this cycle of workshops.

Taught by: Niovi Stavropoulou, Konstadina Rapti, Daphne Kalafati
Amaka, www.amaka.gr
Cost: 60 euros

*All materials, seeds, foods, colours are included in the cost. Participants don’t need to bring anything
*Part of the money will go towards the continuation of the program of rehabilitation through Art Station Athens of young immigrants.
*You need to let us know if you want to participate, and we will go strictly on a first come first serve basis
*For more information and to reserve a place contact info@amaka.gr, www.amaka.gr, 6937117747
For more information on the Raw Food workshop you can contact daphne on 6944282722, or troofood@gmail.com
*The workshops will take place at Synergio, Kolonou 31, Metaxourgio, Athens

Reminder: Almost The LAST Raw Class Till September!

Photobucket
Just wanted to remind you guys about the tow day seminar this weekend…We will be hosting one more in the southern suburbs and then we will be traveling Greece and the world and will probably not have another raw class till September! So for those of you that wanna get into shape for the summer raw food recipes and skills are indispensable tools…A few places left…

So book them asap @ 6947686846 or email your name interested dates and hone numbers to troofood@gmail.com

English Text Follows Greek :)

2ήμερο εργαστήρι ωμής μαγειρικής, μεσαίου και προχωρημένου επιπέδου.

To μενού θα έχει υπερ-πρωινά γεύματα, όπως πουτίγκα βανίλια απο σπόρους κία, ωμές μαρμελάδες, και παρασκευή Κομπούχας, το λεγόμενο “αρχαίο τσαί της Αθανασίας”.

Τα γλυκά μας αποτελούν έκπληξη, με πρωταγωνιστή την ωμή αυθεντική σοκολάτα, καθώς και φρουτένιες τάρτες, όπως kiwi-lime pie.

Eπίσης, θα σας διδάξουμε την τέχνη του αφυγραντή και τα θαύματα του..θα φτιάξουμε κρακερς λιναρόσπορου, τυρί μέ προβιοτικά , ωμή πίτσα,τουρσιά  καθώς και πολλά πολλά άλλα…

Αναπόσπαστο κομμάτι της καλής διατροφής, είναι φυσικά και η σωστή ασκηση, τα καλά νέα είναι πως θα έχουμε την ευκαιρία αυτό το Σαββατοκύριακο να συνδυάσουμε και τα δύο, αφού θα μας φιλοξενήσει ένα studio yoga & gyrotonics.

Mπορείτε να συμμετάσχετε σε οποιοδήποτε μάθημα, ασχέτως το επίπεδο στο όποίο βρίσκεστε.

Το κόστος μαθήμάτων είναι 60€  το άτομο για τα 2 μαθήματα και 35€ το άτομο για ένα μάθημα.

Σάββατο 21 και Κυριακή 22 Απριλίου 15:00-18:00

Παναγή Ζερβού 6, Παλαιό ψυχικό

2 Day RAW Food Workshop this weekend in Athens!

SUPER-BREAKFASTS like Vanilla Chia Pudding, RAW fruit marmalades, ancient super drink : kombucha!
Desserts like kiwi lime pie and raw chocolate!
We will learn about the wonders of dehydrating …we will make flax crackers, probiotic cheese, pizzas, pickling, kimchee!
And much much more…
We will also be hosted by a yoga and gyrotonics studio so we are gonna combine raw food cooking with a bit of movement too!!
You can attend any of the classes whatever level you are in :P
You can come to either both clases for 60 euros or each individual one for 35!
Saturday 21 And Sunday 22 of April 3-6 p.m
Panagi Zervou 6 Palaio Psihiko!

19-23RD APRIL SPRING CLEANING! DETOX RETREAT & RAW FOOD WORKSHOP!

Photobucket

ENGLISH TEXT FOLLOWS RIGHT AFTER THE GREEK!

Το «Περιβόλι», μόλις λίγα χιλιόμετρα από την πόλη του Ναυπλίου, κτισμένο μέσα σε ένα υπέροχο παλαιό πορτοκαλεώνα ιδανικό για χαλάρωση και επαφή με τη φύση, θα φιλοξενήσει ένα εντατικό εκπαιδευτικό, αποτοξινωτικό και μοναδικό εργαστήρι ωμής μαγειρικής!

Οί δυναμικοί και χαρισματικοί Τroo Fooders κεντρίζουν ενεργητικά το πνεύμα και τους γευστικούς κάλυκες της γλώσσας ανεξαρτήτως ηλικίας στην Αθήνα καθώς και σε άλλα μέρη της Ελλάδας και του κόσμου, διδάσκοντας μια νέα, υγιή προσέγγιση στη διατροφή που μας φέρνει σε άμεση επαφή με το σώμα μας.

Τι καλύτερο απο το να ξεκινήσεις τό καλοκαίρι σου μαθαίνοντας να φέρεσαι στο σώμα σου;

Μερικα απο τα αναρίθμητα πλεονεκτήματα της ωμοφαγίας είναι τα εξής:

  • Τα γεύματα ετοιμάζονται και χωνεύονται γρήγορα,
  • πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες,
  • ελάχιστο ή καθόλου κορεσμένο λίπος,
  • χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη
  • ευεξία, βελτιωμένη υφή επιδερμίδας, μειωμένος κίνδυνος καρδιαγγειακών νοσημάτων
  • γρήγορη απώλεια βάρους.

Η υπερθρεπτική, αδυνατιστική και εξωραϊζουσα ωμή τροφή είναι πολύ πιο δημιουργική και ενδιαφέρουσα από μία σαλάτα ή ένα φρούτο και στο εργαστήρι του TFL θα συμμετέχουν από αρχάριοι μέχρι και προχωρημένοι.

Στο πενταήμερο εργαστήρι ωμής μαγειρικής θα καλύψουμε ένα μενού κάθε άλλο παρά μονότονο! Θα μάθουμε να φτιάχνουμε ωμά πολύχρωμα smoothies από εποχικά λαχανικά και φρούτα, μοναδικές γκουρμέ σαλάτες που θα ευχαριστήσουν μέχρι και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο..και πολλά γλυκά!…Αληθινά γλυκά που πραγματικά αποτελούν έκπληξη αφού κανείς μέχρι σήμερα δεν έχει αντισταθεί στην μαγεία της ωμής αυθεντικής σοκολάτας, που έρχεται κατευθείαν απο το δέντρο στο πιάτο μας να μας γεμίσει με καθαρή ενέργεια και φυσικά να μας απαλλάξει απο κάθε είδους τύψεις!! Θα γευτείτε επίσης, ωμά “guilt-free” παγωτά, παντός τύπου φρουτένιες τάρτες σε απίστευτους συνδυασμούς….και πολλές άλλες γλυκές εκπλήξεις που ξεπερνούν κάθε προσδοκία!

Επίσης, θα μάθουμε την διαδικασία παραγωγής κομπούχας, αυτού του ιδιαίτερα ευεργητικού τσαγιού, που δικαίως αποκαλούν “τσαί της αθανασίας”! Ένα άλλο πολύ σημαντικό κεφάλαιο του μαθήματος θα είναι αυτό της ζύμωσης..Θα διδάξουμε αρχαίες τεχνικές ζύμωσης και τις θεραπευτικές ιδιότητες που την χαρακτηρίζουν.

Εν κατακλείδι, το εργαστήρι έχει ως σκοπό να σας εισάγει σε ένα διαφορετικό κόσμο πανδαισίας γεύσεων, που ξεφεύγει μακράν απο την γνωστή, τυπική, περιορισμένη παλέτα γεύσεων.

΄Οσο περίεργα και ανέφικτα και αν ακούγονται όλα αυτά, το μυστικό της ωμοφαγίας βρισκεται στην ευκολία και την ταχύτητα καθώς και στις μέχρι σήμερα “άγνωστες” χρήσεις απλών καθημεριΜε αγάπημενών υλικών, χωρίς όμως να θυσιάζεται σε καμία περίπτωση η γεύση.

Στην ωμοφαγία τα κάνουμε όλα απλά και το να κάνεις το περίπλοκο απλό, φοβερά απλό, αυτό είναι δημιουργικότητα.

Κάποιες από τις προγραμματισμένες δράσεις:

*πρωινό μάθημα Yoga

*εντατικά μαθήματα ωμοφαγικής μαγειρικής- πρωινά,σνάκς, μεσημεριανό, βραδυνό…

*προβολές ταινιών τά βράδια και επιδρομές στήν φύση

Επισκεφθείτε το site του ξενοδοχείου για να πάρετε μια πρώτη γεύση

http://www.hotelperivoli.com/home.aspx?lang=el

On April 19th – 23rd TFL is going be hosting an intensive, deeply educational, fun and unique workshop in raw food preparation. WE will be detoxing while sunbathing by a pool, learning how to make the most delicious raw food that is perfect for hot summer weather…and generally relaxing and retreating surrounded by  beautiful old orange groves!

In case you didn’t know we… have been actively stimulating the minds and tastebuds of people young and old around Athens & other parts of Greece and the world, teaching new, healthier approaches to eating. What better way to start the year than by learning to actually treat your body as your temple? Super-nutritious, slimming and beautifying raw food is far, far more creative and exciting than a salad or fruit, and the TFL workshop will take participants from beginners to advanced levels. Some of the action to take place at Perivoli includes:

* Morning yoga class

* Intensive course offering profound knowledge in theory (nutritional & detoxifying benefits and other factors), ingredients, equipment and techniques required

* How to create a raw food menu – practice making breakfast, lunch, dinner and meals for special occasions

* Understanding & practicing texture, flavour and appearance principles

* Film screenings & games, excursions

For information on Perivoli Guest House check out their site http://www.hotelperivoli.com/home.aspx?lang=en

For information & reservation email troofood@gmail.com or call Danae to ensure your place @ 6947686846- Space is limited!!

RAW CHOCOLATE FOR EASTER :P

Photobucket

Παραγγείλτε τώρα την ωμή σοκολάτα σας για το πάσχα!
Πασχαλινή Ωμή Σοκολάτα…. Σε Ποικιλία Γεύσεων
Λευκή σοκολάτα με κράνμπερι//Μόκα με αμύγδαλα
// Tραγανή σοκολάτα με πέκανς//με γέμιση…φυστικοβούτυρο
και άλλες εκπληκτικές γεύσεις!
Order your raw chocolate in a variety of flavors !
To order: troofood@gmail.com or 6947686846, 210-9673191 !