Tag Archives: ωμοφαγικές συνταγές

RAW THESSALONIKI

Photobucket

Η Troo Food Liberation θα κάνει μάθημα ωμοφαγίας στη Θεσσαλονίκη. Θα ετοιμάσουμε υγιεινές και πρωτότυπες συνταγές. Θα μάθουμε να τρώμε σε αρμονία με τη φύση. Θα φτιάξουμε χορτοφαγικά φαγητά με εποχιακά και ντόπια υλικά. Θα δούμε την τροφή μας σαν το φάρμακό μας, πως να κρατήσουμε τον οργανισμό μας δυνατό και να αποφεύγουμε αρρώστιες. Θα μάθετε βασικές ωμοφαγικές συνταγές, που μπορεί να αλλάξουν τη σχέση σας με την τροφή και το πώς μαγειρεύετε. Μέσω της τροφής δυναμώνει η σχέση μας με τη φύση και με το ίδιο μας το σώμα. Όλοι οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαρία να δοκιμάσουν επιτόπου τις συνταγές! Θα ετοιμάσουμε πράσινο χυμό, αμυγδαλόγαλα, ένα ολόκληρομένο γεύμα, γλυκό και ό,τι άλλο μας επιτρέπει ο χρόνος..

Κόστος: 30 ευρώ

We will make some healthy original raw food preparations. We will discuss eating in harmony with nature. We will make vegan food using mostl seasonal and local products, looking at food as our medicine. A healthy nutrition helps us keep our immune system strong. You will learn the basics of a raw food diet that may change your relationship to food and that way you cook. Through food, our relationship with nature can grow stronger as well as that with our own body. You will get to try all the preparations on the spot. We will prepare green smoothies, almond milk, a full meal, a sweet and more depending on how much time we have left..

Cost: 30 Euros

Anima Studio: Σωτήρη Πετρουλα 3 , Θερμη Θεσσαλονίκη,
τηλ 2310 383993
12:15pm until 3:15pm
Advertisements

RAW FOOD & WHOLE FOODS CLASS

Photobucket

(illustration by ; Claudia Pearson)

A TOTALLY ORIGINAL ONE FOR US ! A VEGAN COOKED CLASS COMBINING RAW FOOD PRINCIPLES AS WELL…AS MACROBIOTIC COOKED ONES! THE WEATHER STILL HAS NOT GOTTEN CHILLY…MAYBE BY NEXT WEEK IT WILL 🙂 BUT WE WANT TO SHARE SOME AMAZING FOOD BASED ON MACROBIOTICS DIET, HEALING WITH WHOLEFOODS, THE DONNA GATES BODY ECOLOGY DIET. ALL THESE RECIPES ARE DESIGNED FOR HEALING AND NURISHING YOUR BODY MIND AND SPIRIT. WE WILL BE COOKING WITH QUINOA, MILLET, AMARANTH, KASHA…SEASONING WITH UME, MISO, SEAWEED GOMASIO…LEARNING ABOUT FERMENTED FOOD AND THEIR INCREDIBLE QUALITIES…AND OFCOURSE SUPERFOODS AND THE MAGIC OF A RAW FOOD DIET…

YOU REALLY DON’T WANT TO MISS THIS ONE…
WHEN: SUNDAY 7 OCTOBER
WHERE: THERMOPYLON 4 KIFISSIA
TIME: 3-7 P.M.
HOW MUCH: 35 EUROS

Θεραπευτική Μαγειρική

ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΟΚΤΩΒΡΗ

‘Ενα πρωτότυπο για εμάς-μάθημα μαγειρικής…! Εκτός από ωμοφαγικές συνταγές θα θέλαμε να μοιραστούμε συνταγές βασισμένες στην μακροβιοτική δίαιτα, και θεραπεία σώματος και νού με ολοκληρωμένες τροφές .
Όλες οι συνταγές είναι σχεδιασμένες για νά μάς προσφέρουν τήν απόλυτη θρεπτική αξία.

Θα μαγειρέψουμε με Κινόα, αμάρανθο, κεχρί, φαγόπυρο και θα δώσουμε γεύση στα φαγητά μας με ume, miso,seaweed gomasio.
Θα μάθουμε για φαγητά που έχουν υποστεί ζύμωση, και τις απίστευτες ιδιότητες για μακροζωία και ευεξία…

Ένα μάθημα που σίγουρα δεν πρέπει να χάσετε!

Θερμοπυλών 4 Κηφισιά

Ώρα: 3-7 μ.μ.
Κόστος: 35€

Στην παρουσίαση αυτή θα συζητηθούν τα θεμέλια των διατροφικών συνηθειών και του θεραπευτικού τρόπου ζωής.Θα εξερευνήσουμε τα θρυλικά μοντέλα της Ασίατικής διατροφή τα οποία υποστηρίζουν μερικές από τις καλύτερες και πιο πρόσφατες έρευνες σχετικά με τα τρόφιμα και γενικότερα τη διατροφή. Tα Μυστικά επιτυχίας είναι πολλά, λίγα εκ των οποίων τα φρέσκα, τοπικά τρόφιμα, η βιολογική γεωργία, οι σοφές διδασκαλίες σχετικά με τις διάφορες γεύσεις των τροφίμων οι οποίες μας διαφωτίζουν για τις διάφορες ενέργειές τους στο σώμα μας, η διατροφή βασισμένη σε φυτικά συστατικά συνοδευόμενη απο την αξιόλογη θεραπευτική αξία τους, καθώς και οι πρόσφατες μελέτες νεογλυκογένεσης που δείχνουν το όφελος από τη χρήση ανεπεξέργαστων τροφών που υποστηρίζουν την ασυλία και βοηθούν στο να ξεπεράσουν εκφυλιστικές παθήσεις, όπως οι καρδιακές , ο καρκίνος και η αρθρίτιδα.

Θέματα προς συζήτηση:

Η αξιοσημείωτη σημασία της φυτικής Ασιατικής διατροφής
Εποχιακά πρότυπα τροφίμων και καλές διατροφικές συνήθειες
Μαγειρεμένα φαγητά έναντι ωμών: ποιός χρειάζεται περισσότερο ωμή ή μαγειρεμένή κουζίνα … και για πόσο καιρό.
Υπέρβαση έναντι ανεπάρκειας: διερευνήστε τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες του οργανισμού σας. Το πλεόνασμα / έλλειμμα λειτουργεί ως καλό διαγνωστικό μέσο, ως ένας κρίσιμος παράγοντας στην απόφαση σας ως προς την διατροφή, τα βότανα, τις ασκήσεις και άλλα ένδεικτικά μέσα που θα μπορούσαν να λειτουργήσουν καλύτερα για τον δικό σας οργανισμό.
Η βελτίωση της πέψης: Πώς να συνδυάσετε ιδανικά τα τρόφιμα ωστε να δώθετε ώθηση στο πεπτικό σας σύστημα να δουλέψει αποτελεσματικότερα.
Οι πράσινες τροφές (μικρο-φύκια, χόρτα, δημητριακά, κ.α) Η μεγάλη σημασία των διαφόρων πράσινων τροφών για αποτοξίνωση, και αναζωογόνηση, καθώς και για την αντιμετώπιση των ανισορροπιών του σακχάρου στο αίμα, όπως ο διαβήτης και η υπογλυκαιμία.
Λίπη και έλαια: Ο καλός, ο κακός, και ο πραγματικά άσχημος! Μάθετε ποια λίπη και έλαια υποστηρίζουν μια καλή ποιότητα ζωής.
Θα δώσουμε έμφαση στις θεμελιώδεις αρχές της ευημερίας που περιλαμβάνουν την καλή διατροφή, την επαρκή άσκηση και την ενίσχυση της ευαισθητοποίησης, τη στάση και την πρόθεση του ατόμου,
Στόχος μας, η απόκτηση της ιδανικής και ολοκληρωμένης στρατηγικής για τη διατροφή, την υγεία και την μακροζωία.

In this class… the foundations of dietary and lifestyle healing will be discussed.

We will see that the legendary Asian models of nutrition and lifestyle support some of the finest recent research on food and eating: fresh, local foods, organic farming, wise teachings on the various flavors of food–which inform us of their actions in the body, plant-based diets and their remarkable therapeutic value, and the recent glyconutrient studies which indicate the benefit of using whole, unrefined foods to support immunity and overcome degenerations such as heart disease, cancer, and arthritis.

TOPICS DISCUSSED:

Remarkable value of rural Asian plant-based diets
Seasonal food patterns and good eating habits
Cooked versus raw: insights into who needs more raw or more cooked cuisine…and for how long.
Excess versus deficiency: explore the nature of your strengths and weaknesses; the excess/deficiency diagnostic paradigm is a critical factor in deciding what diet, herbs, exercises and other remedies might work be
Improving digestion: How to optimally combine foods and increase “digestive fire”.
Green foods (micro-algae, cereal grasses, etc.); the great importance of various green foods for detoxification, regeneration, rich vital blood, and for overcoming blood sugar imbalances such as diabetes and hypoglycemia.
Fathom the importance of fundamental, integrative pathways of healing: good nutrition, adequate exercise and enhanced awareness, attitude and intention
Gain a vision of ideal overall dietary strategy for health and longevity
Fats and oils: The good, the bad, and truly ugly–learn which fats and oils support quality of life

Mushroom Pizza

Photobucket

Flax Pizza Base
2 cups ground flax seeds

Blend:
3 tomatoes
1/4 cup fresh basil
1 onion
salt
Once you have your liquid blend add the flax and stir quite quickly by hand so that it doesn’t clump…Once it is all mixed up spread as thin or as thick as you want on the dehydrator sheet (the best thing to spread with is a spatula). Then you can make the pizza slice any shape you like…
Dehydrate for 24 hrs.

Mushrooms

Marinate 4 cups of Plevrotus Mushrooms in :
Lemon
Olive Oil
Salt
Place on dehydrator tray and
Dehydrate for an hour


Purslane Pesto

1 cup purslane (Γλιστρήδα)
1 clove garlic
½ raw olive oil
2tbsp. nutritional yeast***
1/2 tsp salt
cracked black pepper
Spread the pesto on your pizza base , add your mushrooms and top off with plenty of cracked black pepper ☺

***If you need Nutritional Yeast email us : troofood@gmail.com or call 6947686846

Pineapple Pride Smoothie

Pineapple Pride

pineapple smoothie

2 cups peeled pineapple and frozen

1/2 peeled cucumber

1 1/2 cups cold water

1tbsp. spirulina

1tsp. stevia

pinch of salt
Photobucket

It might seem like an unlikely combination, but besides being uber healthy it is really delicious…You can also replace the stevia with honey or RAW agave 🙂
Photobucket

RAW FOOD WORKSHOP!

Photobucket

Reminder for RAW FOOD WORKSHOP this weekend…still a couple of places left…email troofood@gmail.com or call 6947686846. On the menu…sushi, lasagne, chia pudding, coconut chocolate, pizza…and much moreeeeee…

You can attend any of the classes whatever level you are in :P
You can come to either both classes for 60 euros or each individual one for 35e.!
Where: Next to KAT train station Thermopylon 4
What time: 3-6.30 p.m.

Υπενθύμιση για το ωμοφαγικό διήμερο εργαστήρι…κλείστε θέση με ένα μαίλ-troofood@gmail.com  ή πάρτε  τηλ. 6947686846 Δανάη. Στό μενού έχουμε- σούσι, λαζάνια, ωμή σοκολάτα με καρύδα, πουτίνγκα τσία ( υπερτροφη γεμάτη ενέργεια) , πίτσα και πολλά άλλα!!!!!

Ώρα- 3-6.30 μ.μ.

Πού- Θερμοπυλών 4 δίπλα στο σταθμό του ΚΑΤ

Τιμή- 35 γία μία μέρα 60 και για τις δύο!

Green Ice Cream

Photobucket

Serves 2

4 frozen ripe bananas

1 tbsp. spirulina powder

1 tbsp. honey or agave or stevia ( or omit completely bananas are sweet enough for me…)

Garnish with fresh or frozen blueberries :P

Summer Raw Food Class

Image

Beat the heat! Summer is the best time to go RAW! All Level Summer Raw Food Class! Learn how to make smoothies, green elixirs, fresh desserts, nori rolls, noodles….and more!

When: July 22 Sunday @ 1-4 p.m.

Where: Dekelias 29 Vouliagmeni
Cost: 35 euros – dirt cheap for a raw class ;P

RSVP @ troofood@gmail.com or call 6947686846….or 210-9673191